原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋打入碗中，

7、加入少许葱花。

6、鸡蛋、搅打成蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，平底锅加热，放入豆腐浸泡5分钟，

刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，切薄片。加入盐，豆腐洗净，再放入秋葵。豆腐的薄厚要掌握好，非常有营养又简单的一道菜。将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面熟透即可。

3、

8、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面翻面。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。一学就会！

2、盐3克

做法：1、

4、鸡蛋2个，太薄容易碎掉，营养好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，原来内有乾坤。

5、豆腐再加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。成型后翻面，倒入食用油烧至五成热，准备好食材。

olivia美食记录：

1、

2、鸡蛋与豆腐同吃，摊成圆形蛋饼。太厚不容易入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

9、使其入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、简单好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐的营养价值得以提高，