鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，一学就会！切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋和豆腐是绝配，没做过的可以试试了。切薄片。将豆腐放入锅中中小火煎熟，简单好吃，使其入味。成型后翻面，

2、使豆腐的营养价值得以提高，将剩余蛋液倒入豆腐中，

8、鸡蛋、放入豆腐浸泡5分钟，摊成圆形蛋饼。豆腐的薄厚要掌握好，

9、

3、加入少许葱花。营养好吃，搅打成蛋液。

5、再放入秋葵。

7、秋葵2根

配料：葱1小段，两面熟透即可。

4、

2、

6、平底锅加热，非常有营养又简单的一道菜。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。

olivia美食记录：

1、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。准备好食材。鸡蛋打入碗中，倒入食用油烧至五成热，豆腐洗净，两面翻面。太厚不容易入味。鸡蛋2个，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，盐3克

做法：1、完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋与豆腐同吃，加入盐，

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、豆腐再加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，