2、豆腐洗净，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐的薄厚要掌握好，平底锅加热，加入盐，

olivia美食记录：

1、两面翻面。一学就会！

6、完全没发现豆腐在哪里，准备好食材。放入豆腐浸泡5分钟，

9、太薄容易碎掉，将豆腐放入锅中中小火煎熟，盐3克

做法：1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。使其入味。豆腐再加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋2个，

7、

5、两面熟透即可。切薄片。非常有营养又简单的一道菜。

4、

2、简单好吃，

8、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，营养好吃，摊成圆形蛋饼。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、成型后翻面，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋和豆腐是绝配，以为就是一盘煎蛋，使豆腐的营养价值得以提高，加入少许葱花。再放入秋葵。原来内有乾坤。

刚开始看见这道菜的时候，搅打成蛋液。鸡蛋打入碗中，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋、太厚不容易入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵2根

配料：葱1小段，