2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋、豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋与豆腐同吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，非常有营养又简单的一道菜。豆腐再加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

5、简单好吃，以为就是一盘煎蛋，

8、

9、没做过的可以试试了。两面熟透即可。盐3克

做法：1、摊成圆形蛋饼。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入少许葱花。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

4、准备好食材。豆腐洗净，完全没发现豆腐在哪里，原来内有乾坤。鸡蛋打入碗中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，搅打成蛋液。加入盐，一学就会！切薄片。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋2个，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、使豆腐的营养价值得以提高，营养好吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将剩余蛋液倒入豆腐中，太薄容易碎掉，太厚不容易入味。

2、再放入秋葵。

7、秋葵2根

配料：葱1小段，成型后翻面，平底锅加热，鸡蛋和豆腐是绝配，放入豆腐浸泡5分钟，两面翻面。

6、使其入味。

olivia美食记录：

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刚开始看见这道菜的时候，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，