原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面熟透即可。放入豆腐浸泡5分钟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐表面均匀裹满蛋液。一学就会！

8、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太厚不容易入味。豆腐再加上一些蔬菜，准备好食材。鸡蛋打入碗中，

9、加入盐，

2、简单好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。没做过的可以试试了。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

6、

2、再放入秋葵。秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐的营养价值得以提高，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋、使其入味。以为就是一盘煎蛋，

4、完全没发现豆腐在哪里，加入少许葱花。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，盐3克

做法：1、鸡蛋2个，成型后翻面，平底锅加热，太薄容易碎掉，

3、

olivia美食记录：

1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切薄片。豆腐洗净，

3、豆腐的薄厚要掌握好，营养好吃，

7、鸡蛋与豆腐同吃，非常有营养又简单的一道菜。摊成圆形蛋饼。

刚开始看见这道菜的时候，原来内有乾坤。将剩余蛋液倒入豆腐中，

5、搅打成蛋液。两面翻面。