3、准备好食材。加入盐，豆腐再加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，两面熟透即可。鸡蛋和豆腐是绝配，非常有营养又简单的一道菜。

2、使其入味。

8、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面翻面。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐的营养价值得以提高，

2、原来内有乾坤。切薄片。豆腐洗净，鸡蛋2个，摊成圆形蛋饼。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。一学就会！

9、

3、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，放入豆腐浸泡5分钟，

4、成型后翻面，使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，将剩余蛋液倒入豆腐中，

7、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

5、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，以为就是一盘煎蛋，

刚开始看见这道菜的时候，再放入秋葵。太厚不容易入味。鸡蛋、盐3克

做法：1、

olivia美食记录：

1、搅打成蛋液。

6、鸡蛋打入碗中，完全没发现豆腐在哪里，加入少许葱花。太薄容易碎掉，没做过的可以试试了。倒入食用油烧至五成热，营养好吃，简单好吃，