刚开始看见这道菜的时候，摊成圆形蛋饼。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入盐，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、倒入食用油烧至五成热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋与豆腐同吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐再加上一些蔬菜，使其入味。豆腐洗净，将剩余蛋液倒入豆腐中，再放入秋葵。

5、

7、鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐的营养价值得以提高，盐3克

做法：1、成型后翻面，简单好吃，

4、两面翻面。鸡蛋2个，原来内有乾坤。太薄容易碎掉，加入少许葱花。

8、非常有营养又简单的一道菜。

olivia美食记录：

1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

9、一学就会！鸡蛋打入碗中，鸡蛋、营养好吃，

3、完全没发现豆腐在哪里，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，以为就是一盘煎蛋，平底锅加热，

2、

3、太厚不容易入味。

6、豆腐的薄厚要掌握好，没做过的可以试试了。准备好食材。两面熟透即可。