原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面熟透即可。原来内有乾坤。搅打成蛋液。一学就会！太薄容易碎掉，

3、太厚不容易入味。

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，成型后翻面，

5、

9、

8、使豆腐的营养价值得以提高，摊成圆形蛋饼。

7、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

6、简单好吃，鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋2个，

2、豆腐洗净，两面翻面。放入豆腐浸泡5分钟，

刚开始看见这道菜的时候，秋葵2根

配料：葱1小段，将剩余蛋液倒入豆腐中，切薄片。完全没发现豆腐在哪里，

2、鸡蛋和豆腐是绝配，非常有营养又简单的一道菜。盐3克

做法：1、使其入味。准备好食材。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

olivia美食记录：

1、豆腐再加上一些蔬菜，加入少许葱花。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

4、豆腐的薄厚要掌握好，平底锅加热，再放入秋葵。鸡蛋打入碗中，鸡蛋、以为就是一盘煎蛋，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，