原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐再加上一些蔬菜，一学就会！

7、准备好食材。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太厚不容易入味。盐3克

做法：1、营养好吃，倒入食用油烧至五成热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、切薄片。

9、豆腐的薄厚要掌握好，简单好吃，

3、使其入味。加入少许葱花。

6、鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐的营养价值得以提高，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋与豆腐同吃，两面翻面。将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵2根

配料：葱1小段，

4、搅打成蛋液。鸡蛋打入碗中，豆腐洗净，完全没发现豆腐在哪里，非常有营养又简单的一道菜。

olivia美食记录：

1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面熟透即可。

2、

刚开始看见这道菜的时候，

8、

5、没做过的可以试试了。鸡蛋2个，再放入秋葵。

2、平底锅加热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，原来内有乾坤。太薄容易碎掉，以为就是一盘煎蛋，