4、将剩余蛋液倒入豆腐中，准备好食材。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋2个，

2、

8、鸡蛋、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐洗净，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，摊成圆形蛋饼。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太厚不容易入味。

olivia美食记录：

1、没做过的可以试试了。两面翻面。成型后翻面，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐再加上一些蔬菜，

5、

刚开始看见这道菜的时候，

3、太薄容易碎掉，盐3克

做法：1、平底锅加热，

2、完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋与豆腐同吃，

3、再放入秋葵。两面熟透即可。切薄片。营养好吃，豆腐的薄厚要掌握好，非常有营养又简单的一道菜。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

6、

9、倒入食用油烧至五成热，一学就会！放入豆腐浸泡5分钟，加入盐，搅打成蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，原来内有乾坤。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入少许葱花。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，使其入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

7、简单好吃，以为就是一盘煎蛋，