olivia美食记录：

1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，非常有营养又简单的一道菜。

3、鸡蛋2个，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

4、再放入秋葵。摊成圆形蛋饼。鸡蛋、

9、加入盐，一学就会！使豆腐的营养价值得以提高，将剩余蛋液倒入豆腐中，

刚开始看见这道菜的时候，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

5、平底锅加热，

2、

8、加入少许葱花。鸡蛋打入碗中，简单好吃，切薄片。

7、鸡蛋与豆腐同吃，豆腐洗净，

2、豆腐再加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，盐3克

做法：1、太薄容易碎掉，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，营养好吃，成型后翻面，完全没发现豆腐在哪里，秋葵2根

配料：葱1小段，

6、两面熟透即可。没做过的可以试试了。豆腐的薄厚要掌握好，准备好食材。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、搅打成蛋液。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋和豆腐是绝配，将豆腐放入锅中中小火煎熟，