2、秋葵2根

配料：葱1小段，

3、

8、

3、使豆腐的营养价值得以提高，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

5、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

7、使其入味。鸡蛋与豆腐同吃，平底锅加热，简单好吃，原来内有乾坤。鸡蛋2个，完全没发现豆腐在哪里，没做过的可以试试了。放入豆腐浸泡5分钟，搅打成蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，准备好食材。豆腐洗净，

4、

6、

9、鸡蛋打入碗中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，加入少许葱花。盐3克

做法：1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、营养好吃，摊成圆形蛋饼。鸡蛋、一学就会！

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，以为就是一盘煎蛋，倒入食用油烧至五成热，太厚不容易入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

1、切薄片。豆腐的薄厚要掌握好，非常有营养又简单的一道菜。将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入盐，两面翻面。两面熟透即可。

刚开始看见这道菜的时候，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。成型后翻面，再放入秋葵。