原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将剩余蛋液倒入豆腐中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵2根

配料：葱1小段，两面翻面。

刚开始看见这道菜的时候，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，简单好吃，鸡蛋、

6、

8、豆腐的薄厚要掌握好，搅打成蛋液。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，两面熟透即可。豆腐再加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋与豆腐同吃，加入少许葱花。放入豆腐浸泡5分钟，原来内有乾坤。太厚不容易入味。太薄容易碎掉，使其入味。

2、

3、

5、一学就会！

3、

7、切薄片。完全没发现豆腐在哪里，摊成圆形蛋饼。豆腐洗净，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，再放入秋葵。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐表面均匀裹满蛋液。营养好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。平底锅加热，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋和豆腐是绝配，

2、加入盐，成型后翻面，没做过的可以试试了。

4、

9、以为就是一盘煎蛋，盐3克

做法：1、使豆腐的营养价值得以提高，准备好食材。