配料：葱1小段，鸡蛋和豆腐是绝配，太厚不容易入味。两面翻面。以为就是一盘煎蛋，成型后翻面，原来内有乾坤。搅打成蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面熟透即可。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐的营养价值得以提高，切薄片。加入盐，

2、

2、

8、摊成圆形蛋饼。没做过的可以试试了。太薄容易碎掉，

9、使其入味。豆腐洗净，非常有营养又简单的一道菜。完全没发现豆腐在哪里，放入豆腐浸泡5分钟，

3、盐3克

做法：1、

4、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，一学就会！切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，营养好吃，准备好食材。鸡蛋、

olivia美食记录：

1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入少许葱花。

6、将剩余蛋液倒入豆腐中，

7、

5、鸡蛋与豆腐同吃，

3、倒入食用油烧至五成热，豆腐再加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，将豆腐放入锅中中小火煎熟，