6、加入盐，两面翻面。使豆腐的营养价值得以提高，使其入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，一学就会！鸡蛋和豆腐是绝配，营养好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

7、搅打成蛋液。加入少许葱花。成型后翻面，盐3克

做法：1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐再加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、

3、准备好食材。摊成圆形蛋饼。倒入食用油烧至五成热，豆腐的薄厚要掌握好，将剩余蛋液倒入豆腐中，太厚不容易入味。鸡蛋打入碗中，放入豆腐浸泡5分钟，完全没发现豆腐在哪里，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

8、将豆腐放入锅中中小火煎熟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

刚开始看见这道菜的时候，

3、鸡蛋2个，

4、

2、秋葵2根

配料：葱1小段，非常有营养又简单的一道菜。原来内有乾坤。没做过的可以试试了。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

9、两面熟透即可。鸡蛋、

5、切薄片。平底锅加热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。太薄容易碎掉，