olivia美食记录：

1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，

5、加入少许葱花。

8、两面熟透即可。

4、使其入味。秋葵2根

配料：葱1小段，

9、鸡蛋与豆腐同吃，

6、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，两面翻面。

3、豆腐洗净，平底锅加热，再放入秋葵。盐3克

做法：1、准备好食材。鸡蛋打入碗中，没做过的可以试试了。加入盐，一学就会！能有效提高豆腐的蛋白质利用率，简单好吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋和豆腐是绝配，将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、豆腐再加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，非常有营养又简单的一道菜。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋2个，原来内有乾坤。

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，成型后翻面，豆腐的薄厚要掌握好，将豆腐放入锅中中小火煎熟，太厚不容易入味。摊成圆形蛋饼。放入豆腐浸泡5分钟，切薄片。营养好吃，搅打成蛋液。倒入食用油烧至五成热，

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【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，