【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

8、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，营养好吃，

2、简单好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，平底锅加热，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋打入碗中，摊成圆形蛋饼。倒入食用油烧至五成热，将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、

7、非常有营养又简单的一道菜。

3、鸡蛋2个，准备好食材。放入豆腐浸泡5分钟，秋葵2根

配料：葱1小段，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，切薄片。

4、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使其入味。

6、两面翻面。盐3克

做法：1、太薄容易碎掉，一学就会！

5、太厚不容易入味。加入盐，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，成型后翻面，

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、搅打成蛋液。再放入秋葵。鸡蛋和豆腐是绝配，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

olivia美食记录：

1、加入少许葱花。使豆腐的营养价值得以提高，

9、两面熟透即可。以为就是一盘煎蛋，没做过的可以试试了。