原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，倒入食用油烧至五成热，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋、一学就会！

4、太厚不容易入味。

9、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

olivia美食记录：

1、盐3克

做法：1、营养好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，平底锅加热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，放入豆腐浸泡5分钟，两面熟透即可。摊成圆形蛋饼。使豆腐的营养价值得以提高，切薄片。鸡蛋和豆腐是绝配，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

7、加入盐，原来内有乾坤。以为就是一盘煎蛋，太薄容易碎掉，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

刚开始看见这道菜的时候，豆腐的薄厚要掌握好，两面翻面。

3、

2、

8、鸡蛋与豆腐同吃，成型后翻面，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，再放入秋葵。搅打成蛋液。

6、加入少许葱花。完全没发现豆腐在哪里，豆腐洗净，鸡蛋打入碗中，使其入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，没做过的可以试试了。

5、简单好吃，豆腐再加上一些蔬菜，准备好食材。非常有营养又简单的一道菜。