3、使其入味。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋和豆腐是绝配，

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。以为就是一盘煎蛋，

4、两面熟透即可。加入盐，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐洗净，切薄片。简单好吃，原来内有乾坤。盐3克

做法：1、豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋2个，豆腐再加上一些蔬菜，

7、秋葵2根

配料：葱1小段，

2、成型后翻面，

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，没做过的可以试试了。一学就会！

8、放入豆腐浸泡5分钟，

5、营养好吃，太厚不容易入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，再放入秋葵。

olivia美食记录：

1、鸡蛋打入碗中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

9、将剩余蛋液倒入豆腐中，

刚开始看见这道菜的时候，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太薄容易碎掉，搅打成蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，

6、鸡蛋、加入少许葱花。倒入食用油烧至五成热，平底锅加热，两面翻面。非常有营养又简单的一道菜。