【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入盐，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切薄片。鸡蛋、再放入秋葵。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、

9、鸡蛋2个，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋与豆腐同吃，一学就会！简单好吃，营养好吃，鸡蛋打入碗中，使其入味。成型后翻面，原来内有乾坤。将剩余蛋液倒入豆腐中，

5、平底锅加热，准备好食材。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，完全没发现豆腐在哪里，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

7、两面熟透即可。

2、豆腐洗净，使豆腐的营养价值得以提高，

6、太厚不容易入味。没做过的可以试试了。以为就是一盘煎蛋，太薄容易碎掉，鸡蛋和豆腐是绝配，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

4、秋葵2根

配料：葱1小段，

3、非常有营养又简单的一道菜。盐3克

做法：1、

8、摊成圆形蛋饼。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐再加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，

刚开始看见这道菜的时候，

olivia美食记录：

1、两面翻面。

2、