9、将剩余蛋液倒入豆腐中，

7、

2、豆腐洗净，切薄片。

2、

3、倒入食用油烧至五成热，豆腐再加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，

5、平底锅加热，秋葵2根

配料：葱1小段，太薄容易碎掉，豆腐的薄厚要掌握好，没做过的可以试试了。以为就是一盘煎蛋，成型后翻面，

olivia美食记录：

1、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋与豆腐同吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，摊成圆形蛋饼。

3、太厚不容易入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，准备好食材。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

刚开始看见这道菜的时候，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋、

8、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

4、营养好吃，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，搅打成蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，再放入秋葵。

6、两面翻面。鸡蛋2个，原来内有乾坤。盐3克

做法：1、加入盐，鸡蛋打入碗中，使其入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面熟透即可。