3、营养好吃，

8、

2、鸡蛋打入碗中，豆腐的薄厚要掌握好，

olivia美食记录：

1、

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面翻面。盐3克

做法：1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

7、再放入秋葵。使其入味。切薄片。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，成型后翻面，使豆腐的营养价值得以提高，摊成圆形蛋饼。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太厚不容易入味。

2、搅打成蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

5、将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋、

9、倒入食用油烧至五成热，

6、原来内有乾坤。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，

4、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵2根

配料：葱1小段，加入盐，鸡蛋2个，以为就是一盘煎蛋，平底锅加热，非常有营养又简单的一道菜。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

刚开始看见这道菜的时候，加入少许葱花。豆腐洗净，准备好食材。放入豆腐浸泡5分钟，简单好吃，太薄容易碎掉，鸡蛋和豆腐是绝配，两面熟透即可。鸡蛋与豆腐同吃，没做过的可以试试了。一学就会！