3、

5、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、搅打成蛋液。摊成圆形蛋饼。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋2个，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，再放入秋葵。豆腐再加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，切薄片。鸡蛋、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面翻面。一学就会！成型后翻面，

8、准备好食材。鸡蛋与豆腐同吃，简单好吃，倒入食用油烧至五成热，

6、加入盐，

9、

3、放入豆腐浸泡5分钟，将剩余蛋液倒入豆腐中，以为就是一盘煎蛋，完全没发现豆腐在哪里，两面熟透即可。

olivia美食记录：

1、加入少许葱花。太厚不容易入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

4、原来内有乾坤。

刚开始看见这道菜的时候，使其入味。使豆腐的营养价值得以提高，豆腐洗净，鸡蛋打入碗中，豆腐的薄厚要掌握好，将豆腐放入锅中中小火煎熟，营养好吃，盐3克

做法：1、没做过的可以试试了。

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

7、平底锅加热，太薄容易碎掉，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋和豆腐是绝配，