做法：1、原来内有乾坤。豆腐洗净，

5、太薄容易碎掉，

刚开始看见这道菜的时候，豆腐的薄厚要掌握好，搅打成蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，太厚不容易入味。

4、两面翻面。

7、鸡蛋、

2、鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐的营养价值得以提高，将豆腐放入锅中中小火煎熟，完全没发现豆腐在哪里，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。简单好吃，

2、秋葵2根

配料：葱1小段，成型后翻面，摊成圆形蛋饼。

3、平底锅加热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，营养好吃，

8、再放入秋葵。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、准备好食材。放入豆腐浸泡5分钟，两面熟透即可。鸡蛋2个，

3、豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。使其入味。以为就是一盘煎蛋，

9、非常有营养又简单的一道菜。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，没做过的可以试试了。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，倒入食用油烧至五成热，一学就会！

6、加入盐，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，