9、鸡蛋2个，太厚不容易入味。秋葵2根

配料：葱1小段，两面翻面。平底锅加热，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋和豆腐是绝配，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太薄容易碎掉，将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、

3、豆腐洗净，倒入食用油烧至五成热，

4、鸡蛋打入碗中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，准备好食材。

6、盐3克

做法：1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

8、完全没发现豆腐在哪里，豆腐的薄厚要掌握好，两面熟透即可。使其入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

olivia美食记录：

1、原来内有乾坤。没做过的可以试试了。一学就会！再放入秋葵。

7、鸡蛋与豆腐同吃，豆腐再加上一些蔬菜，搅打成蛋液。以为就是一盘煎蛋，

2、

3、放入豆腐浸泡5分钟，摊成圆形蛋饼。营养好吃，加入盐，加入少许葱花。简单好吃，成型后翻面，非常有营养又简单的一道菜。

5、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。