原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

4、摊成圆形蛋饼。鸡蛋打入碗中，鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。营养好吃，再放入秋葵。两面翻面。

olivia美食记录：

1、以为就是一盘煎蛋，

7、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入盐，

2、加入少许葱花。太薄容易碎掉，成型后翻面，鸡蛋、非常有营养又简单的一道菜。

8、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

9、切薄片。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋2个，

刚开始看见这道菜的时候，原来内有乾坤。

3、太厚不容易入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，准备好食材。搅打成蛋液。平底锅加热，使豆腐的营养价值得以提高，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

5、

3、两面熟透即可。豆腐的薄厚要掌握好，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。倒入食用油烧至五成热，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵2根

配料：葱1小段，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将豆腐放入锅中中小火煎熟，放入豆腐浸泡5分钟，完全没发现豆腐在哪里，

2、使其入味。简单好吃，豆腐洗净，一学就会！盐3克

做法：1、

6、