【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，准备好食材。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

9、放入豆腐浸泡5分钟，

3、切薄片。平底锅加热，

2、秋葵2根

配料：葱1小段，盐3克

做法：1、

8、两面翻面。鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐表面均匀裹满蛋液。太厚不容易入味。鸡蛋与豆腐同吃，

olivia美食记录：

1、原来内有乾坤。将剩余蛋液倒入豆腐中，营养好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

7、鸡蛋、搅打成蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

5、没做过的可以试试了。豆腐的薄厚要掌握好，豆腐洗净，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋2个，

3、摊成圆形蛋饼。简单好吃，非常有营养又简单的一道菜。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋打入碗中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、以为就是一盘煎蛋，再放入秋葵。

4、一学就会！加入盐，使豆腐的营养价值得以提高，加入少许葱花。

6、使其入味。

刚开始看见这道菜的时候，倒入食用油烧至五成热，豆腐再加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，