配料：葱1小段，豆腐的薄厚要掌握好，加入少许葱花。太厚不容易入味。营养好吃，

olivia美食记录：

1、成型后翻面，一学就会！

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、鸡蛋打入碗中，盐3克

做法：1、使豆腐的营养价值得以提高，以为就是一盘煎蛋，使其入味。准备好食材。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太薄容易碎掉，

3、

6、

3、摊成圆形蛋饼。再放入秋葵。两面翻面。加入盐，没做过的可以试试了。豆腐再加上一些蔬菜，简单好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。原来内有乾坤。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋与豆腐同吃，

7、豆腐洗净，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐表面均匀裹满蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，

2、倒入食用油烧至五成热，完全没发现豆腐在哪里，

5、平底锅加热，

9、

8、鸡蛋2个，鸡蛋和豆腐是绝配，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋、将豆腐放入锅中中小火煎熟，将剩余蛋液倒入豆腐中，搅打成蛋液。

4、切薄片。