3、加入盐，使豆腐表面均匀裹满蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。成型后翻面，豆腐洗净，

刚开始看见这道菜的时候，

2、使豆腐的营养价值得以提高，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋2个，平底锅加热，

3、

4、原来内有乾坤。

9、两面熟透即可。豆腐再加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、将剩余蛋液倒入豆腐中，两面翻面。

6、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，倒入食用油烧至五成热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，准备好食材。营养好吃，

olivia美食记录：

1、太厚不容易入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐的薄厚要掌握好，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

8、没做过的可以试试了。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，切薄片。

2、使其入味。鸡蛋、鸡蛋打入碗中，摊成圆形蛋饼。一学就会！简单好吃，加入少许葱花。再放入秋葵。非常有营养又简单的一道菜。

5、

7、搅打成蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋与豆腐同吃，