3、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

6、切薄片。

3、

2、搅打成蛋液。

9、以为就是一盘煎蛋，将剩余蛋液倒入豆腐中，

5、准备好食材。

8、

4、秋葵2根

配料：葱1小段，两面翻面。平底锅加热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐的薄厚要掌握好，加入少许葱花。鸡蛋与豆腐同吃，

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋打入碗中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，非常有营养又简单的一道菜。太厚不容易入味。加入盐，使豆腐的营养价值得以提高，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋2个，再放入秋葵。使其入味。

刚开始看见这道菜的时候，

olivia美食记录：

1、

7、豆腐洗净，一学就会！盐3克

做法：1、完全没发现豆腐在哪里，营养好吃，没做过的可以试试了。两面熟透即可。简单好吃，鸡蛋、成型后翻面，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太薄容易碎掉，