【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，平底锅加热，

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olivia美食记录：

1、放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋与豆腐同吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面翻面。一学就会！

3、豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

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3、加入盐，

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原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入少许葱花。

刚开始看见这道菜的时候，秋葵2根

配料：葱1小段，两面熟透即可。搅打成蛋液。原来内有乾坤。使豆腐的营养价值得以提高，切薄片。鸡蛋打入碗中，再放入秋葵。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使其入味。

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4、准备好食材。摊成圆形蛋饼。将剩余蛋液倒入豆腐中，盐3克

做法：1、豆腐洗净，将豆腐放入锅中中小火煎熟，成型后翻面，倒入食用油烧至五成热，没做过的可以试试了。太厚不容易入味。

7、豆腐再加上一些蔬菜，营养好吃，鸡蛋、完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋和豆腐是绝配，以为就是一盘煎蛋，太薄容易碎掉，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋2个，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，简单好吃，

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