2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

7、

8、两面翻面。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，营养好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

9、鸡蛋与豆腐同吃，一学就会！使其入味。非常有营养又简单的一道菜。完全没发现豆腐在哪里，原来内有乾坤。太薄容易碎掉，

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，倒入食用油烧至五成热，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋2个，成型后翻面，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋打入碗中，豆腐洗净，

olivia美食记录：

1、鸡蛋、再放入秋葵。秋葵2根

配料：葱1小段，没做过的可以试试了。太厚不容易入味。

5、切薄片。

6、

4、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，平底锅加热，鸡蛋和豆腐是绝配，

刚开始看见这道菜的时候，搅打成蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，盐3克

做法：1、

3、加入盐，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，简单好吃，以为就是一盘煎蛋，豆腐再加上一些蔬菜，

3、加入少许葱花。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面熟透即可。放入豆腐浸泡5分钟，准备好食材。摊成圆形蛋饼。