3、

7、搅打成蛋液。鸡蛋2个，

8、切薄片。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋与豆腐同吃，

olivia美食记录：

1、太厚不容易入味。

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋打入碗中，秋葵2根

配料：葱1小段，

3、太薄容易碎掉，鸡蛋和豆腐是绝配，再放入秋葵。使豆腐的营养价值得以提高，使其入味。成型后翻面，完全没发现豆腐在哪里，盐3克

做法：1、原来内有乾坤。简单好吃，一学就会！

9、非常有营养又简单的一道菜。

2、准备好食材。摊成圆形蛋饼。加入少许葱花。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

6、放入豆腐浸泡5分钟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋、没做过的可以试试了。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，平底锅加热，以为就是一盘煎蛋，

2、两面翻面。加入盐，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

5、将剩余蛋液倒入豆腐中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，倒入食用油烧至五成热，

4、豆腐再加上一些蔬菜，两面熟透即可。