6、倒入食用油烧至五成热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。准备好食材。两面翻面。搅打成蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋2个，放入豆腐浸泡5分钟，

刚开始看见这道菜的时候，切薄片。将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、豆腐的薄厚要掌握好，

2、

7、

8、成型后翻面，太厚不容易入味。原来内有乾坤。

2、简单好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，太薄容易碎掉，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使其入味。

9、平底锅加热，加入盐，摊成圆形蛋饼。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、非常有营养又简单的一道菜。一学就会！

olivia美食记录：

1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面熟透即可。豆腐再加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

5、完全没发现豆腐在哪里，营养好吃，盐3克

做法：1、豆腐洗净，鸡蛋、

4、