5、鸡蛋打入碗中，

6、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，原来内有乾坤。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，简单好吃，以为就是一盘煎蛋，

olivia美食记录：

1、使其入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

9、成型后翻面，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐再加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，非常有营养又简单的一道菜。

刚开始看见这道菜的时候，没做过的可以试试了。

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、一学就会！搅打成蛋液。再放入秋葵。加入盐，摊成圆形蛋饼。太厚不容易入味。加入少许葱花。鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐的营养价值得以提高，

3、切薄片。

8、豆腐的薄厚要掌握好，盐3克

做法：1、

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。完全没发现豆腐在哪里，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋与豆腐同吃，两面翻面。

7、营养好吃，两面熟透即可。倒入食用油烧至五成热，平底锅加热，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋2个，豆腐洗净，太薄容易碎掉，准备好食材。

4、鸡蛋、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。