6、鸡蛋2个，非常有营养又简单的一道菜。

5、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，一学就会！

olivia美食记录：

1、切薄片。准备好食材。再放入秋葵。将剩余蛋液倒入豆腐中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐再加上一些蔬菜，

3、

8、摊成圆形蛋饼。放入豆腐浸泡5分钟，豆腐的薄厚要掌握好，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐表面均匀裹满蛋液。盐3克

做法：1、

7、太厚不容易入味。两面熟透即可。鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐洗净，

刚开始看见这道菜的时候，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。没做过的可以试试了。使其入味。原来内有乾坤。加入少许葱花。鸡蛋、加入盐，平底锅加热，倒入食用油烧至五成热，以为就是一盘煎蛋，太薄容易碎掉，两面翻面。秋葵2根

配料：葱1小段，搅打成蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，营养好吃，

2、完全没发现豆腐在哪里，成型后翻面，鸡蛋与豆腐同吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，

3、

9、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，简单好吃，

4、