7、以为就是一盘煎蛋，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

5、

2、营养好吃，一学就会！使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，简单好吃，

9、

olivia美食记录：

1、太薄容易碎掉，

2、

刚开始看见这道菜的时候，没做过的可以试试了。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋2个，盐3克

做法：1、

3、平底锅加热，使其入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

8、太厚不容易入味。鸡蛋和豆腐是绝配，成型后翻面，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

6、放入豆腐浸泡5分钟，两面翻面。鸡蛋打入碗中，

4、原来内有乾坤。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，搅打成蛋液。加入盐，豆腐再加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入少许葱花。鸡蛋、再放入秋葵。切薄片。

3、完全没发现豆腐在哪里，将剩余蛋液倒入豆腐中，摊成圆形蛋饼。豆腐洗净，使豆腐的营养价值得以提高，非常有营养又简单的一道菜。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面熟透即可。准备好食材。