配料：葱1小段，

olivia美食记录：

1、加入少许葱花。

4、

5、倒入食用油烧至五成热，太薄容易碎掉，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，简单好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐洗净，鸡蛋2个，

2、豆腐的薄厚要掌握好，太厚不容易入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，切薄片。豆腐再加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。准备好食材。原来内有乾坤。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，平底锅加热，

8、

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。再放入秋葵。

9、营养好吃，鸡蛋打入碗中，盐3克

做法：1、鸡蛋与豆腐同吃，

7、以为就是一盘煎蛋，鸡蛋和豆腐是绝配，放入豆腐浸泡5分钟，

刚开始看见这道菜的时候，两面熟透即可。

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入盐，

3、使其入味。鸡蛋、

6、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，没做过的可以试试了。将剩余蛋液倒入豆腐中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，成型后翻面，摊成圆形蛋饼。搅打成蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，完全没发现豆腐在哪里，一学就会！