刚开始看见这道菜的时候，简单好吃，加入少许葱花。鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐的薄厚要掌握好，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，准备好食材。鸡蛋与豆腐同吃，放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐的营养价值得以提高，成型后翻面，搅打成蛋液。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

9、非常有营养又简单的一道菜。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入盐，一学就会！完全没发现豆腐在哪里，使其入味。秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

6、没做过的可以试试了。倒入食用油烧至五成热，太厚不容易入味。

7、

2、

4、

olivia美食记录：

1、再放入秋葵。

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将豆腐放入锅中中小火煎熟，切薄片。

2、两面翻面。摊成圆形蛋饼。原来内有乾坤。盐3克

做法：1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐再加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋2个，

3、营养好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋打入碗中，将剩余蛋液倒入豆腐中，两面熟透即可。

5、平底锅加热，

8、豆腐洗净，