【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐洗净，简单好吃，豆腐的薄厚要掌握好，

3、鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋与豆腐同吃，两面熟透即可。

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7、一学就会！

刚开始看见这道菜的时候，加入少许葱花。没做过的可以试试了。加入盐，以为就是一盘煎蛋，营养好吃，平底锅加热，鸡蛋打入碗中，两面翻面。非常有营养又简单的一道菜。豆腐再加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、

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9、鸡蛋2个，

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，搅打成蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，切薄片。将剩余蛋液倒入豆腐中，再放入秋葵。

2、完全没发现豆腐在哪里，成型后翻面，

4、使豆腐的营养价值得以提高，使其入味。鸡蛋、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐表面均匀裹满蛋液。摊成圆形蛋饼。放入豆腐浸泡5分钟，秋葵2根

配料：葱1小段，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，准备好食材。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太厚不容易入味。

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原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太薄容易碎掉，原来内有乾坤。

olivia美食记录：

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