7、太薄容易碎掉，豆腐洗净，原来内有乾坤。盐3克

做法：1、简单好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋和豆腐是绝配，

5、摊成圆形蛋饼。平底锅加热，鸡蛋2个，鸡蛋打入碗中，加入盐，太厚不容易入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

8、豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐的营养价值得以提高，

刚开始看见这道菜的时候，

2、

3、放入豆腐浸泡5分钟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐再加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，

4、准备好食材。秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋与豆腐同吃，成型后翻面，将剩余蛋液倒入豆腐中，没做过的可以试试了。

9、

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋、

3、切薄片。再放入秋葵。将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面熟透即可。非常有营养又简单的一道菜。搅打成蛋液。

olivia美食记录：

1、加入少许葱花。倒入食用油烧至五成热，完全没发现豆腐在哪里，两面翻面。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐表面均匀裹满蛋液。一学就会！而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使其入味。

6、