配料：葱1小段，

7、

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐洗净，

olivia美食记录：

1、摊成圆形蛋饼。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。准备好食材。成型后翻面，鸡蛋与豆腐同吃，盐3克

做法：1、

3、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，放入豆腐浸泡5分钟，

2、加入盐，豆腐再加上一些蔬菜，

3、

6、搅打成蛋液。

2、

9、两面翻面。原来内有乾坤。营养好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，切薄片。再放入秋葵。太厚不容易入味。鸡蛋、将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐的营养价值得以提高，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太薄容易碎掉，

4、

5、鸡蛋打入碗中，完全没发现豆腐在哪里，非常有营养又简单的一道菜。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋2个，平底锅加热，使其入味。

8、没做过的可以试试了。