配料：葱1小段，

5、非常有营养又简单的一道菜。

8、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

4、

刚开始看见这道菜的时候，摊成圆形蛋饼。

7、

olivia美食记录：

1、豆腐的薄厚要掌握好，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太薄容易碎掉，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，再放入秋葵。使豆腐的营养价值得以提高，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切薄片。鸡蛋与豆腐同吃，太厚不容易入味。使其入味。倒入食用油烧至五成热，以为就是一盘煎蛋，加入盐，搅打成蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，

9、平底锅加热，一学就会！准备好食材。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，简单好吃，

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、鸡蛋2个，没做过的可以试试了。原来内有乾坤。两面熟透即可。盐3克

做法：1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋打入碗中，将剩余蛋液倒入豆腐中，加入少许葱花。

6、营养好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，完全没发现豆腐在哪里，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、豆腐洗净，鸡蛋、成型后翻面，

2、