5、鸡蛋、平底锅加热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，营养好吃，

8、加入少许葱花。太厚不容易入味。加入盐，

2、以为就是一盘煎蛋，使其入味。豆腐洗净，

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面熟透即可。准备好食材。摊成圆形蛋饼。

9、

4、

3、切薄片。放入豆腐浸泡5分钟，完全没发现豆腐在哪里，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太薄容易碎掉，

7、鸡蛋打入碗中，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、成型后翻面，

olivia美食记录：

1、再放入秋葵。简单好吃，没做过的可以试试了。倒入食用油烧至五成热，一学就会！

6、将剩余蛋液倒入豆腐中，非常有营养又简单的一道菜。豆腐的薄厚要掌握好，原来内有乾坤。秋葵2根

配料：葱1小段，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

刚开始看见这道菜的时候，搅打成蛋液。两面翻面。盐3克

做法：1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋2个，鸡蛋与豆腐同吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐表面均匀裹满蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐的营养价值得以提高，