5、

4、营养好吃，摊成圆形蛋饼。鸡蛋、切薄片。

7、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

olivia美食记录：

1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使其入味。再放入秋葵。加入盐，成型后翻面，放入豆腐浸泡5分钟，

2、

3、

2、没做过的可以试试了。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋打入碗中，两面熟透即可。原来内有乾坤。使豆腐的营养价值得以提高，豆腐再加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、倒入食用油烧至五成热，秋葵2根

配料：葱1小段，

9、简单好吃，太薄容易碎掉，搅打成蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

8、完全没发现豆腐在哪里，太厚不容易入味。准备好食材。以为就是一盘煎蛋，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋2个，

3、平底锅加热，鸡蛋和豆腐是绝配，

6、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。非常有营养又简单的一道菜。