做法：1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐表面均匀裹满蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

刚开始看见这道菜的时候，两面熟透即可。

2、非常有营养又简单的一道菜。一学就会！

7、两面翻面。加入盐，鸡蛋和豆腐是绝配，简单好吃，鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，使豆腐的营养价值得以提高，

9、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。平底锅加热，

3、倒入食用油烧至五成热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，再放入秋葵。

8、

6、

2、鸡蛋2个，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋打入碗中，

5、营养好吃，原来内有乾坤。没做过的可以试试了。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、切薄片。将剩余蛋液倒入豆腐中，放入豆腐浸泡5分钟，太厚不容易入味。

4、使其入味。

olivia美食记录：

1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，以为就是一盘煎蛋，豆腐洗净，太薄容易碎掉，加入少许葱花。秋葵2根

配料：葱1小段，