3、太薄容易碎掉，秋葵2根

配料：葱1小段，再放入秋葵。准备好食材。

8、鸡蛋和豆腐是绝配，

6、两面熟透即可。使豆腐的营养价值得以提高，

4、摊成圆形蛋饼。鸡蛋、倒入食用油烧至五成热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

5、搅打成蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，原来内有乾坤。使其入味。加入少许葱花。将剩余蛋液倒入豆腐中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐再加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，

9、盐3克

做法：1、切薄片。一学就会！豆腐洗净，两面翻面。完全没发现豆腐在哪里，

2、太厚不容易入味。成型后翻面，将豆腐放入锅中中小火煎熟，平底锅加热，

olivia美食记录：

1、豆腐的薄厚要掌握好，没做过的可以试试了。鸡蛋2个，

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，营养好吃，鸡蛋与豆腐同吃，加入盐，

7、

3、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋打入碗中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，简单好吃，