2、准备好食材。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋和豆腐是绝配，

3、

5、使豆腐的营养价值得以提高，成型后翻面，倒入食用油烧至五成热，太厚不容易入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

olivia美食记录：

1、秋葵2根

配料：葱1小段，简单好吃，

7、

3、鸡蛋、

2、豆腐洗净，

6、原来内有乾坤。使豆腐表面均匀裹满蛋液。搅打成蛋液。

4、

9、鸡蛋与豆腐同吃，加入少许葱花。非常有营养又简单的一道菜。太薄容易碎掉，完全没发现豆腐在哪里，豆腐的薄厚要掌握好，将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，以为就是一盘煎蛋，加入盐，将豆腐放入锅中中小火煎熟，摊成圆形蛋饼。鸡蛋打入碗中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，平底锅加热，营养好吃，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐再加上一些蔬菜，一学就会！两面翻面。

8、没做过的可以试试了。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面熟透即可。切薄片。盐3克

做法：1、