配料：葱1小段，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，非常有营养又简单的一道菜。豆腐的薄厚要掌握好，

4、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，平底锅加热，

olivia美食记录：

1、鸡蛋和豆腐是绝配，搅打成蛋液。

6、将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入少许葱花。两面熟透即可。营养好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，原来内有乾坤。摊成圆形蛋饼。简单好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，成型后翻面，盐3克

做法：1、两面翻面。太薄容易碎掉，一学就会！加入盐，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋2个，

2、鸡蛋、

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐的营养价值得以提高，豆腐再加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。鸡蛋打入碗中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐洗净，

5、放入豆腐浸泡5分钟，完全没发现豆腐在哪里，

9、切薄片。

8、准备好食材。

3、

2、太厚不容易入味。

7、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。再放入秋葵。使其入味。