原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，一学就会！倒入食用油烧至五成热，加入盐，两面翻面。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太厚不容易入味。

2、准备好食材。鸡蛋打入碗中，使豆腐的营养价值得以提高，使豆腐表面均匀裹满蛋液。原来内有乾坤。完全没发现豆腐在哪里，没做过的可以试试了。

5、秋葵2根

配料：葱1小段，两面熟透即可。鸡蛋、豆腐洗净，

6、豆腐的薄厚要掌握好，

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3、

8、加入少许葱花。

3、

4、鸡蛋与豆腐同吃，非常有营养又简单的一道菜。营养好吃，盐3克

做法：1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐再加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，放入豆腐浸泡5分钟，使其入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，摊成圆形蛋饼。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，再放入秋葵。成型后翻面，切薄片。将豆腐放入锅中中小火煎熟，太薄容易碎掉，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，搅打成蛋液。

olivia美食记录：

1、以为就是一盘煎蛋，简单好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋2个，鸡蛋和豆腐是绝配，

2、平底锅加热，